افتتح مطعمًا أو مقهى في دبي مع مستشار واحد
تحتاج أنشطة الأغذية والمشروبات إلى موافقات أكثر من غيرها. نرافقك من الفكرة والموقع إلى الرخصة التجارية وموافقات المنشآت الغذائية وتنسيق التجهيزات وتأشيرات الموظفين حتى يوم الافتتاح، مع عرض كل رسم حكومي وخارجي بشكل منفصل.
موافقات أكثر وتنسيق أكبر
يحتاج المقهى أو المطعم في دبي عادةً إلى رخصة تجارية في البر الرئيسي من دائرة الاقتصاد والسياحة، وعقد إيجار مسجّل لوحدة تجارية مناسبة، وموافقات المنشأة الغذائية والمخطط من بلدية دبي، وموافقة الدفاع المدني على التجهيزات. ويحتاج العاملون في تداول الأغذية إلى تدريب في الصحة وسلامة الغذاء.
الترتيب مهم: اختيار وحدة قبل التحقق من إمكانية اعتمادها للأغذية من أكثر الأخطاء كلفة. نخطط معك للتسلسل الصحيح من البداية.
ما ننسّقه
- اختيار النشاط واعتماد الاسم التجاري
- فحص الموقع قبل توقيع عقد الإيجار
- الرخصة التجارية وعقد الإيجار المسجّل
- مخطط المطبخ وموافقات المنشأة الغذائية
- التجهيزات والدفاع المدني مع مقاولين مرخّصين
- تأشيرات الموظفين والفحص الطبي وتدريب سلامة الغذاء وتصاريح اللافتات
من الفكرة إلى يوم الافتتاح
نوع المنشأة والمقاعد ونمط القائمة والمنطقة المستهدفة وميزانية واقعية تشمل التجهيز ورأس المال العامل.
فحص الوحدة والموافقة المبدئية وتسجيل الإيجار والرخصة التجارية.
اعتماد المخطط والتجهيز عبر مقاولين مرخّصين والتفتيش والدفاع المدني.
التأشيرات والتدريب وتسجيل سلامة الغذاء واللافتات والافتتاح التجريبي.
منشآت أغذية ومشروبات نساعد في تأسيسها
مطاعم بخدمة كاملة بمطبخ ومقاعد، وتصاريح الجلسات الخارجية عند الحاجة.
القهوة المختصة والمخابز والحلويات في المراكز التجارية والمكاتب والشوارع.
مطابخ للتوصيل فقط بإيجار أقل وتسجيل في منصات التوصيل.
صيغ متنقلة وأكشاك لها تصاريح وقواعد مواقع خاصة.
ضيافة الشركات والفعاليات من مطبخ مركزي معتمد.
دعم إطلاق فروع محلية لعلامات عالمية أو إقليمية.
كيف تتوزع تكاليف تأسيس المطعم أو المقهى
| نوع التكلفة | أمثلة | من يحددها |
|---|---|---|
| الرسوم الحكومية | الرخصة التجارية وموافقات البلدية والدفاع المدني وتصاريح اللافتات والتأشيرات | الجهات المختصة |
| رسوم الجهات الخارجية | الإيجار والتأمين المسترد والمقاول ومعدات المطبخ ومزوّدو التدريب والتأمين | الملّاك والموردون |
| رسوم تاجنيس | التخطيط والطلبات والتنسيق من الفكرة حتى الافتتاح | تُحدد في عرض السعر المكتوب |
تتغير الرسوم الحكومية وتعتمد على الموقع والمساحة والنشاط. تُطبّق ضريبة القيمة المضافة بنسبة ٥٪ على رسوم خدمة تاجنيس فقط، وتُحدد تكاليفك الدقيقة في عرض سعر مكتوب. تطبق الشروط والأحكام.
أخطاء تؤخر الافتتاح
من أكثر أسباب التأخير شيوعًا: توقيع الإيجار قبل التأكد من إمكانية اعتماد الوحدة للأغذية، وبدء التجهيز قبل اعتماد المخطط، والتقليل من تقدير رأس المال العامل. وكثيرًا ما تحدد مصائد الدهون والتهوية والسلامة من الحريق مدى ملاءمة الوحدة.
لا يمكننا ضمان الموافقات فهي دائمًا بتقدير الجهات المختصة، لكن التخطيط الدقيق يجنّبك معظم المفاجآت. هذه معلومات عامة وليست استشارة قانونية.
أسئلة يطرحها عملاؤنا
هل يمكنني افتتاح مقهى برخصة منطقة حرة؟
تُرخّص المنافذ التي تخدم عامة الجمهور في دبي عادةً في البر الرئيسي، وتسمح بعض المناطق الحرة بأنشطة الأغذية داخل نطاقها. نتحقق من الخيار المناسب لموقعك.
كم يستغرق الافتتاح؟
قد يستغرق الترخيص بضعة أسابيع، لكن الموافقات والتجهيز تجعل المدة الكاملة عادةً من شهرين إلى ستة أشهر حسب الوحدة والنطاق.
هل أحتاج شريكًا محليًا؟
تسمح معظم أنشطة البر الرئيسي الآن بالملكية الأجنبية الكاملة، ونؤكد القواعد لنشاطك بالتحديد قبل التقديم.
هل تساعدون في إيجاد الموقع؟
نساعدك على تحديد احتياجاتك ونفحص الوحدات لمخاطر الموافقة، وللاستئجار نحيلك إلى وسطاء عقاريين مرخّصين لأن تاجنيس ليست وسيطًا عقاريًا.
كيف تُحتسب ضريبة القيمة المضافة؟
تُطبّق بنسبة ٥٪ على رسوم خدمة تاجنيس فقط، وتحتسب الجهات والموردون رسومهم وضرائبهم.
خطّط لمطعمك أو مقهاك مع مستشار واحد
شاركنا فكرتك والمنطقة المفضلة وسنحدد الموافقات والمدة والتكاليف.
